Houston ve Çevresindeki Türk, Orta Doğu ve Akdeniz Marketleri Rehberi
Houston ve civarında yaşayan Türkler ve Orta Doğu kökenli kişiler için, kendi mutfak kültürlerine ait malzemeleri bulabilecekleri pek çok market ve bakkal bulunmaktadır. Bu rehberde, Houston şehir merkezi başta olmak üzere Katy, Sugar Land, Cypress, The Woodlands/Spring gibi çevre bölgelerdeki Türk, Arap, Afgan ve Yunan (Akdeniz) ürünleri satılan önemli marketleri derledim. Her bir marketin adresi, iletişim bilgileri ve sunduğu ürün çeşitleri belirtilmiştir. Böylece Houston’da Türk kahvesinden baklavaya, helal ete kadar ihtiyacınız olan gıda ve mutfak ürünlerini nerede bulabileceğinizi kolayca keşfedebilirsiniz.
Houston Şehir İçi ve Çevresi
- Phoenicia Specialty Foods (Houston Downtown ve Westside) – Houston’ın en meşhur uluslararası marketlerinden biri olan Phoenicia, 50’den fazla ülkeden ürünlerle adeta bir gurme market deneyimi sunmaktadır. Taze günlük çıkarılan pitaları, zengin zeytin çeşitleri, Ortadoğu’ya özgü baharatları ve peynirleri ile özellikle Orta Doğu ve Akdeniz mutfağı severlerin uğrak yeridir. Downtown’daki merkezi şubesi yanında Westheimer Road üzerindeki büyük şubesinde de cafe ve fırın bölümü bulunur; burada taze baklavalar, Türk lokumu, hatta ithal şaraplar bile bulabilirsiniz. Adresler: 1001 Austin St, Houston, TX 77010 (Google Maps);
12141 Westheimer Rd, Houston, TX 77077 (Google Maps); Tel: (downtown) 832-360-2222 / (west) 281-558-8225 - Acacia Food Mart (Houston SW – Wilcrest Dr.) – Tam anlamıyla bir Türk bakkalı atmosferine sahip olan Acacia, helal et, taze sebze-meyve ve Türkiye’den ithal birçok ürünü bir arada sunuyor. Houston’da Türk döneri ve böreği bulabileceğiniz nadir marketlerden biri olup, özellikle ev yapımı kıvamındaki baklavaları çok beğeniliyor; müşteriler Houston’daki “en iyi baklava” olarak övgüyle bahsediyorlar. Türk peynirleri, zeytin, sucuk, kahve ve çay çeşitleri gibi Türkiye’ye özgü gıda ürünleri raflarda mevcut. Adres: 11821 Wilcrest Dr, Houston, TX 77031 (Google Maps); Tel: (281) 564-4644
- Al Aqsa International Groceries (Houston – Old Spanish Trail) – Medikal Merkez bölgesine yakın konumdaki bu market, helal et reyonu ve Ortadoğu mutfağı için taze sebze, bakliyat ürünleriyle bölgedeki Müslüman topluluk için önemli bir adres. Arap mutfağı ağırlıklı ürün yelpazesinde taze baklava, Türk lokumu, pide ekmeği, gerçek manda yoğurdu gibi özel gıdalar bulunabiliyor. Müşteriler dost canlısı çalışanları ve temiz, iyi stoklanmış raflarıyla Al Aqsa marketin mahalleye hitap eden kullanışlı bir market olduğunu belirtiyor. Adres: 2802 Old Spanish Trail, Houston, TX 77054 (Google Maps); Tel: (832) 475-5815; Web: alaqsahalalmarket.com.
- Dukkan International Market (Houston – Sharpstown bölgesi) – Eski adı “Souq International Market” olan Dukkan, Richmond Avenue üzerindeki büyük bir Ortadoğu marketidir. Geniş bir otoparkı ve fırın bölümü de bulunan bu süpermarkette taze sebze-meyveden helal ete, ithal konservelerden tatlı atıştırmalıklara kadar çok çeşitli ürünler bulunur. Temiz ve ferah bir alışveriş ortamı sunan Dukkan Market, uygun fiyatlı ürünleri ve güler yüzlü personeli ile müşterilerin beğenisini kazanmıştır. Adres: 8800 Richmond Ave, Houston, TX 77063 (Google Maps); Tel: (713) 339-1400.
- Tehran Kabul Supermarket (Houston – Westheimer/Wilcrest) – İran ve Afgan mutfaklarının buluştuğu bu süpermarket, taze günlük lavaş ve sangak ekmeği çıkaran fırınıyla ünlüdür. Houston’ın Briar Forest bölgesindeki markette helal taze et, baharatlar, bakliyat ve kuru yemişler geniş yer tutar. “İran ve Afgan bakkalı” konseptindeki Tehran-Kabul, müşterilerini Orta Doğu ve Akdeniz lezzetlerini keşfe davet eden bir alışveriş deneyimi sunmaktadır. Adres: 1460 Wilcrest Dr, Houston, TX 77042 (Google Maps); Tel: (346) 608-8080.
- Royal Roastery Houston (Houston – Westheimer/Galleria) – Bir marketten ziyade bir Ortadoğu kahve ve tatlı evi olan Royal Roastery, Suriye usulü Maraş dondurması (booza) ve künefe gibi tatlılarıyla dikkat çekmektedir. Özellikle kumda pişirilen Türk kahvesi ritüeli ve taze kavrulmuş kuruyemiş çeşitleri burayı özel kılar. Geniş açılış saatleri (hafta içi sabah 7’den gece 11’e kadar) sayesinde canınız çektiğinde taze baklava, falafel, humus gibi lezzetleri burada bulabilir; isterseniz ev yapımı Türk lokumu ve çekirdek kahve satın alabilirsiniz. Adres: 6467 Westheimer Rd Ste A, Houston, TX 77057; Tel: (tanıtım hattı) 713-781-0800.
- Almadina International Supermarket (Houston – Hillcroft Ave.) – Hillcroft bölgesinde yer alan büyük bir Ortadoğu ve Güney Asya süpermarketidir. “Little India/Middle East” olarak bilinen bu semtteki Almadina, helal kasap reyonu, taze sebze-meyve, baharatlar ve bakliyatın yanı sıra bazı mutfak eşyaları ve hatta bayanlar için yöresel kıyafetler bile satmaktadır. Arap dünyasına özgü tatlılar, nargile tütünü, konserve ürünler ve taze kızarmış piliç (rotisserie) dahi bulmak mümkündür. Müşteriler burada alışveriş yaparken kendilerini adeta memleketlerindeymiş gibi hissettiklerini, ürün çeşitliliğinin “Orta Doğu’nun tatlarını Houston’a taşıdığını” söylüyor. Adres: 3210 Hillcroft St, Houston, TX 77057 (Google Maps); Tel: (713) 393-7685.
- Jerusalem Halal Meat (Houston – Hillcroft Ave.) – Yine Southwest Houston’daki Hillcroft civarında bulunan Jerusalem Halal Meat, adından da anlaşılacağı üzere helal kasap ve Ortadoğu marketi kombinasyonudur. Taze kesilmiş kırmızı et ve tavuk ürünleri yanı sıra Ortadoğu mutfağının temel malzemelerini bulabilirsiniz. Küçük bir lokanta bölümü de bulunan bu işletme, uygun fiyata günlük sıcak yemek (örneğin döner, kebap) sunmasıyla tanınır. Adres: 3330 Hillcroft St Ste #1, Houston, TX 77057 (Google Maps); Tel: (713) 784-2525.
- Afghan Halal Market (Houston – Hillcroft Ave.) – Hillcroft bölgesindeki bir diğer önemli market olan Afghan Halal Market, özellikle Afganistan ve Orta Asya kökenli ürünlere odaklanmış bir bakkaldır. Çeşitli Afgan baharatları, kuru meyveler, özel pirinç çeşitleri (Afghani pilavlık pirinç gibi) ve dondurulmuş Orta Asya mantıları (mantu) burada bulunabilir. Tabii helal taze et ve Ortadoğu’da yaygın gıdalar da raflarda mevcut; kısacası Afgan Halal Market, Houston’da otantik Afgan ürünleri bulabileceğiniz bir adrestir. Adres: 6411 Hillcroft St, Houston, TX 77081 (Google Maps); Tel: (713) 444-7542.
- Super Jordan Imported Food & Bakery (Houston – Hillcroft Ave.) – İran ve çevre ülkelere ait gıda ürünleriyle dolu olan bu küçük market/fırın, özellikle taze günlük İran ekmeği ve hamur işleri ile ünlüdür. İçeri girer girmez, müşterileri mağazada yaşayan sevimli papağan karşılar ve hemen yan taraftaki fırın bölümünden sıcak pide kokuları gelir. Reyonlarda gül suyu aromalı Türk lokumu, bal şerbetli baklava gibi tatlılar, sumak ve zahter gibi otantik baharatlar bulabilirsiniz. Fiyatların uygunluğu ve çalışanların yardımsever tavrı, burayı bölgede yaşayanlar için gizli bir hazine haline getiriyor. Adres: 5922 Hillcroft St, Houston, TX 77036 (Google Maps); Tel: (713) 953-1000.
- Middle Eastern Halal Supermarket & Grill (Houston – SE/Fuqua St.) – Şehir merkezine biraz uzak olsa da, Houston’ın güneydoğusunda (Fuqua St civarı) bulunan bu işletme, hem bir Ortadoğu marketi hem de restoran olarak hizmet veriyor. Market bölümünde temel gıda maddeleri ve helal et bulunurken, restoran bölümünde shawarma, kebap, falafel gibi sevilen Orta Doğu lezzetleri sunuluyor. Özellikle uygun fiyata büyük porsiyonlu yemekleri ve samimi atmosferiyle müdavimleri vardır. Adres: 11701 Fuqua St, Houston, TX 77034 (Google Maps); Tel: (281) 484-3304.
- Sharap Imports – Fine Turkish Wine (Houston – Montrose) – Türk mutfağının sadece yemek malzemeleri değil, içecek tarafında da temsilcisi olan Sharap Imports, Houston’da Türk şaraplarını bulabileceğiniz tek uzman dükkân desek abartmış olmayız. Montrose bölgesinde küçük ve samimi bir mağaza olarak hizmet veren Sharap, Kapadokya’dan Trakya’ya farklı yörelerin kaliteli şaraplarını ithal ediyor. Müşteriler, işletme sahibinin bilgisinden ve özenli servisinden övgüyle bahsediyor; mağaza LGBTQ+ dostu sıcak atmosferiyle de dikkat çekiyor. Alışılmışın dışında hediye arayanlar veya yeni lezzetlere açık gurmeler için ideal bir durak. Adres: 1909 Dunlavy St, Houston, TX 77006 (Google Maps); Tel: (832) 623-4963; Web: fineturkishwine.com.
Katy Bölgesi
- Bazaar Istanbul (Katy) – Westheimer Parkway üzerindeki bu market, Katy ve çevresinde yaşayan Türk ve Akdeniz kökenlilerin uğrak noktası haline gelmiştir. İsminden de anlaşılacağı üzere Türk ürünlerine ağırlık veren Bazaar Istanbul’da, taze günlük börekler, poğaçalar, baklava ve lokum gibi Türk mutfağına özgü fırın ürünleri, helal et ve şarküteri çeşitleri bulunur. Müşteriler, reyonlarda Türk çayı, reçelleri ve baharatlarından, Orta Doğu’ya özgü konservelere kadar aradıkları çoğu ürünü bulabildiklerini, marketin her zaman temiz ve ürünlerin taze olduğunu belirtiyor. Adres: 25600 Westheimer Pkwy, Katy, TX 77494 (Google Maps); Tel: (832) 367-3839.
- Tawakkul Grocers & Halal Meat (Katy) – Katy’de Orta Doğu mutfağının kalbi sayılabilecek bir diğer durak Tawakkul Grocers’dır. Westheimer Parkway üzerindeki bu markette geniş bir Ortadoğu ürün yelpazesi ve helal kasap bölümü bulunmaktadır. Özellikle Orta Doğu ve Güney Asya baharatları, pirinç türleri, baklagiller ve konserveler açısından çok çeşit sunar. Aile boyu alışverişe uygun, ferah bir market olup İslami bayramlarda artan talepleri karşılayacak stoğa sahip olduğu için de yöre halkı tarafından tercih edilmektedir. Adres: 25757 Westheimer Pkwy #170, Katy, TX 77494 (Google Maps); Tel: (832) 437-1777.
- Andalucia Mediterranean Grocery & Pastry (Katy) – Morton Road üzerinde bulunan bu market-pastane, ismi İspanya’nın Endülüs bölgesini taşısa da aslında Arap ve Akdeniz mutfaklarına dair ürünler sunmaktadır. “Aswaq Al-Andalus” olarak da bilinen bu işletmede, Ortadoğu usulü tatlılar (kunefe, baklava), baharatlar, zeytin ve zeytinyağı çeşitleri, hurma, tahin, helva gibi Akdeniz mutfağının vazgeçilmezleri bulunur. Küçük bir bölümü pastane olarak hizmet verip taze Arap ekmeği ve tatlıları sunarken, market raflarında Orta Doğu’dan ithal konserveler, turşular ve kuru bakliyat yer alır. Adres: 20140 Morton Rd Ste 105A, Katy, TX 77449 (Google Maps); Tel: (281) 717-4821.
Sugar Land Bölgesi
- Makkah Mart (Anatolia International Foods) – Sugar Land bölgesinde Synott Road üzerindeki bu büyük süpermarket, adeta “dünya mutfakları pazarı” gibidir. İçinde “Anatolia Internatıonal Foods” adında bir Türk ürünleri bölümü de barındıran Makkah Mart, Türk, Orta Doğu, Hint ve Pakistan mutfaklarına yönelik geniş bir ürün gamına sahip helal bir uluslararası süpermarkettir. Taze et ve tavuk reyonu, günlük taze pide ve ekmekleri, Türk markalı peynir, zeytin ve baklava çeşitleriyle Türk müşteriler için çok kullanışlıdır. Aynı zamanda Hint ve Arap baharatları, pirinçleri ve Afrika ürünleri bile bulabilirsiniz; dolayısıyla farklı kültürlerden müşterilerin hepsine hitap etmektedir. Adres: 10560 Synott Rd, Sugar Land, TX 77498 (Google Maps); Tel: (281) 879-4261.
Cypress Bölgesi (Kuzeybatı Houston)
- Taza Food Style (Cypress) – Cypress Rosehill Road üzerinde bulunan Taza Food Style, hem Akdeniz mutfağı restoranı hem de butik bir market olarak hizmet veriyor. Menüde lahmacun, kebap, mezeler gibi lezzetler bulunurken, market bölümünde Orta Doğu’ya özgü ambalajlı gıdalar, zeytin, peynir ve baharatlar satılıyor. Özellikle bölgedeki sınırlı Akdeniz marketi seçenekleri düşünüldüğünde, Taza Food Style Cypress ve Tomball civarında yaşayanlar için önemli bir adres konumunda. Adres: 15626 Cypress Rosehill Rd Ste 600, Cypress, TX 77429 (Google Maps); Tel: (281) 746-2565.
- Cypress Grocery & Halal Meat (Cypress) – Barker Cypress Road üzerindeki bu market, ağırlıklı olarak Hint-Pakistan ve Orta Doğu ürünlerini bir arada sunan bir bakkal ve kasap dükkanıdır. Basmati pirinci, bakliyatlar, Hint baharatları kadar Ortadoğu mutfağında kullanılan baklava yufkası, hurma, tahin gibi ürünleri de bulmak mümkündür. Ayrıca kendi kasap bölümünde taze helal et ve tavuk satışı vardır. (Adres: 11700 Barker Cypress Rd Suite E, Cypress, TX 77433; Tel: (281) 304-8559.)
The Woodlands / Spring Bölgesi
- Istanbul Bazaar & International Groceries (Spring) – The Woodlands’ın güneyinde, Spring bölgesinde yer alan bu market aslında yakın zamana kadar “Harvest Natural Market” olarak biliniyordu. Şimdi yenilenerek İstanbul Bazaar adıyla hizmet veren market, Türk, Pakistan, Ortadoğu mutfaklarına ait geniş bir ürün seçkisi ve helal kasap reyonu sunuyor. Taze sebze-meyve, helal kırmızı et, tavuk, donuk deniz ürünleri ve farklı ülkelerden baharatların yanı sıra, Türkiye’den getirilmiş baklava, lokum, Türk kahvesi gibi ürünleri de bulabilirsiniz. Bölgedeki en kapsamlı uluslararası marketlerden biri olarak, özellikle The Woodlands ve Spring civarında oturanlar için tek durakta tüm alışveriş imkanı sağlıyor. Adres: 25115 Gosling Rd, Spring, TX 77389 (Google Maps); Tel: (832) 702-7080.
Yukarıdaki listede adı geçen tüm bu market ve süpermarketler, Houston metropol bölgesinde kendi mutfağınızın lezzetlerini yaşatmanıza yardımcı olacak adreslerdir. İster Türk kahvaltılıkları arıyor olun, ister Ortadoğu’ya özgü baharatlar veya helal et arayışında olun, bu rehberdeki marketlerde aradığınız ürünleri bulma şansınız yüksektir. Unutmayın, bazı büyük marketlerin içinde ufak kafe veya restoran bölümleri de vardır; alışveriş esnasında özlediğiniz tatları yerinde deneyebilirsiniz. Şimdiden keyifli alışverişler ve afiyet olsun!